أكلة سهلة
قدم الشيف حسن حسونة فى الحلقة التاسعة من برنامج أكلة سهلة المذاع عبر راديو 9090 فى رمضان 2021، طريقة عمل الفراخ المشوية، مع سلاطة الكبابجى، مع كيفية عمل الطحينة، بالإضافة إلى طريقة عمل البسبوسة.
وأكّد الشيف حسن خلال الحلقة أنّ أهم ما يميز "الشوى" حتى وإن لم تمتلك "الشواية" "تتبيلة" الفراخ.
أمّا عن طريقة عمل سلطة الكبابجى: "الخضراء مع تقطيع شوية بقدونس، نرشّه على الطماطم والخيار والبصل، تقليب كل ده مع بعضه، ومعلقتين خل ونص ليمونة".
