الاستاكوزا
وتحقق السلطات الصحية الفرنسية وراء تفشي التهاب المعدة والأمعاء الذي أصاب العمال بعد أن انقلب حفل عيد الميلاد إلى اشتباه في تسمم جماعي عقب تقديم مطعم شركة طيران عشاء كبد الأوز وجراد البحر (الاستاكوزا).
التهاب المعدة والأمعاء
أدى عشاء عيد الميلاد الذي تم تقديمه لـ2600 عامل في مجموعة الطيران الفرنسية "إيرباص أتلانتيك" إلى إصابة مئات الموظفين، ما دعا السلطات الصحية لإطلاق تحقيق لتحديد سبب تفشي مرض التهاب المعدة والأمعاء الذي أصاب 700 موظف تم الإبلاغ عنهم.
تم تنظيم احتفال عيد الميلاد من قِبل مطعم الشركة الخاص في مونتوار دو بريتان بمنطقة لوار أتلانتيك غرب فرنسا، وشملت الأطباق كبد الأوز والاسكالوب، وجراد البحر، وكذلك الحلويات المصنوعة من قطع الآيس كريم وموس البندق والشوكولاتة بسعر 15 يورو فقط (13 جنيهًا إسترلينيًا) للفرد، وذلك وفقا لما جاء في صحيفة "القاهرة الإخبارية".
واشتكى العمال المتضررون سواء من القيء أو الإسهال أو الاثنين معًا، بعد العشاء عيد الميلاد الذي تم تنظيمه في 14 ديسمبر، وظهرت علامات المرض خلال 24 إلى 48 ساعة بعد الوجبة. وقال أحد الموظفين خلال حديثه لصحيفة Ouest-France الفرنسية كنت أعاني من مغص وصداع لم يسبق لي أن شعرت بهما من قبل.
التسمم الجماعي
وقال مسؤولو الصحة إنهم لم يحددوا بعد سبب التسمم الجماعي ويبحثون فيما إذا كان سببه بكتيريا موجودة في الطعام أو فيروس التهاب المعدة والأمعاء شديد العدوى. وقال متحدث باسم الشرطة إن "التحقيقات مستمرة" وتم إرسال استبيان إلى جميع العمال الذين حضروا الحفل، مضيفًا أن النتائج ستعلن الأسبوع المقبل.
وصرح جان كلود إيريبارين، سكرتير لجنة أعمال شركة إيرباص أتلانتيك، للصحيفة الفرنسية، إن الطعام تم إعداده في مطعم الشركة، وقال: "كما نفعل كل عام، قمنا بتنظيم عشاء عيد الميلاد لـ2600 شخص مع الكثير من الموردين المحليين"، مضيفًا: "كان الناس متسرعين قليلًا بشأن الأسباب. نحن ملزمون بالاحتفاظ بعينات من كل منتج يتم تقديمه في المطعم. سيتم تحليلها من قِبل السلطات الصحية وسيستغرق التحقيق عدة أيام أخرى".
وقال متحدث باسم الشركة إن أحدا لم يكن "في حالة خطيرة"، مضيفا أن "القضية الآن قيد التعامل مع الهيئة الصحية التي تقود التحقيق".
وتوظف شركة إيرباص أتلانتيك، وهي شركة تابعة لشركة إيرباص، أكبر شركة لصناعة الطائرات في العالم، 15 ألف شخص في خمس دول حول العالم.
