شوربة السى فود
قدمت الفنانة هالة فاخر والشيف حسن حسونة، خلال برنامجهما "فى المطبخ" المذاع على الراديو 9090، طريقة عمل السمك وشوربة الـ"سى فود".
طريقة عمل شوربة الـ"سى فود"
- نضع الأسماك الموجودة مع ثوم وزبدة فى "حلة"، ثم نضع الدقيق والكرفس والفلفل الأبيض والملح، ثم نضع الماء والكريمة اللبانى.
-"طشة" الشوربة تكون عبارة عن ليمون وخل وزبدة وثوم ونضعها على الشوربة.
طريقة عمل السمك
- نختار سمكة أى نوع تكون أزيد من 3 كيلو جرام، ونقوم بفتحها من عند سلسلة الظهر.
- ندهن السمكة بخلطة عبارة عن ليمون وكزبرة وثوم، ثم نضع السمكة فى قطعة فويل كبيرة، ثم نضعها فى الفرن.
