الحمص
يعتبر الحمص من الحبوب المستخدمة بشكل كبير فى أنواع عدة من المأكولات العالمية.
سنعرض عليكم فى ما يلى أهم الفوائد الصحية للحمص:
تقليل مستوى الكولسترول
إن كوبين من الحمص يحتويان على القيمة اليومية الكاملة من الألياف الغذائية. إن الحصول على هذه الكمية من الألياف، القابلة وغير القابلة للذوبان، يساعد الجسم على خفض مستوى الكولسترول.
حماية الجلد
يتميّز الحمص بقدرته على حماية الجلد من الشمس بطريقة طبيعية. إن كوبا واحدا من الحمص المطبوخ يحتوى على 85 فى المئة من القيمة اليومية للمعدن، كما يعمل كمضاد للأكسدة فى خلايا الجلد ويحمى من الأضرار الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية، مما يقلل من الطفح الجلدى.
تقوية المناعة
يحتوى الحمص على كمية جيدة من الزنك والنحاس التى يحتاجها الجسم بشكل يومى. إن الزنك يمنع إصابة الجسم بالفيروسات والأمراض، وبالتالى يقوى المناعة.
