صينية البطاطا الحلوة فى الفرن

تعتبر صينية البطاطا الحلوة فى الفرن من الأطباق التقليدية المتعارف عليها فى المنطقة، وتقدم بطرق ومكونات مختلفة تجعل من مذاقها تجربة فريدة للشعور بالدفء فى ليالى الشتاء الباردة، فكيف يمكن تحضيرها بمذاق شهى فى المنزل.

لتحضير صينية البطاطا الحلوة فى الفرن نحتاج إلى:

- كيلو إلا ربع بطاطا حلوة مسلوقة

-بيضتان

-سكر

- نصف كوب زبده بحراره الغرفة

-ملعقه صغيره قرفة

- ربع كوب كريمة حلويات

-كوب جوز هند

- كوب مكسرات مجروشة حسب الرغبة

- كوب شوفان

-حليب مركز للتقديم أوصوص كراميل

 

الطريقة:

- تقشر البطاطا الحلوة وهى ساخنة مع الزبدة، ثم نضيف السكر والقرفة ونصف كمية جوز الهند ونصف كمية المكسرات والكريمة، ونضيف البيض ونقلب الخليط جيدا حتى تمام الامتزاج.

نضع الخليط فى صينية فرن مدهونة بالزبدة.

نخلط المكسرات وجوز الهند والشوفان وباقى الزبدة للحصول على خليط كالرمل المبلل.

نضع الخيط على وجه البطاطا وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة أو حتى يتحمر وجه الصينية.

تقدم دافئة مع الحليب المركز أو صوص الكراميل.