أخطر نوع فى العالم.. «آيس كريم الشجاعة»

على عكس ما هو شائع بأن الأيس كريم يعطى نوعا ما من الشعور بالبرودة والانتعاش، كشفت إيطاليا نوعا آخر من الأيس كريم يجعل متذوقه يشعر بحرارة رهيبة فى جوفه.

ويعرف الآيس كريم الذى ابتكره مارتن باندونى، مالك مقهى"Aldwych Cafe" بـ"Respiro del Diavolo" وشددة حرارة تتجاوز حرارة صلصة "تاباسكو" الحارة.

وبحسب شبكة "سكاى نيوز" فإنه يتم صناعة هذا النوع من الآيس كريم باستخدام أنواع عديدة من الفلفل الحار، إذ سجل درجة وصلت إلى 1.5 مليون وحدة على مقياس سكوفيل للحرارة، ليكون بفضل هذا الرقم من أخطر أنواع الآيس كريم فى العالم.

ويقول مارتن باندونى إن طريقة صناعة هذا الآيس كريم كانت سرًا لا يمتلكه سوى قلة من صنّاع الجيلاتيه الإيطالية لقرون، وأن تناوله كان يمثل اختبارا للشجاعة فى الكثير من الاحتفالات السنوية التى كانت تقام فى إيطاليا.

ولفت إلى أن هناك شروط وضعت أمام من يود تذوق هذا النوع الحار من الآيس كريم، وهى أن يكون المتذوق فوق سن الثامنة عشر، هذا إلى جانب التوقيع على تعهد إخلاء بالمسؤولية للمقهى، فى حال تعرض الزبون لأى إصابة جرّاء "تجربته النارية".