خبز الموز وزبدة الفول السودانى
ولتحضير خبز الموز وزبدة الفول السودانى نحتاج إلى:
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
ملعقة صغيرة بكينج بودر
ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة خليط من القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب
4 حبات موز ناضج مهروس
2 بيضة
1/2 كوب زبدة فول سوداني
1/2 كوب عصير تفاح غير محلى
1/4 كوب زيت نباتى
فانيليا
1 كوب تشوكليت شيبس
طريقة التحضير:
فى وعاء نخلط الدقيق والبكينج بودر وبيكربونات الصوديوم والسكر.
فى وعاء آخر، نخفق البيض مع الفانيليا وزبدة الفول السودانى والزيت وعصيرالتفاح والموز ونخلط المكونات جيدا.
نضيف خليط السوائل لخليط الدقيق ونمزج المكونات جيدا.
نضيف التشوكليت شبيس ونقلب برفق، ثم نصب الخليط فى قالب مدهون وجاهز للخبز.
تدخل الفرن لمدة ساعة أو حتى تمام النضج.
نخرج القالب من الفرن ونتركه ليبرد ثم نقطعه.
يمكن تقديمه مع بولات من آيس كريم الفانيلا.
