سر لن تتوقعه بشأن النباتيين

ظل النباتيين يزعمون أن طريقة أكلهم تحافظ على البيئة، ويطالبون الجميع بالسير على منوالهم، لتأتى نتائج دراسة حديثة تضرب بهذا الإدعاء عرض الحائط، وتكشف سرا جديدا عن النظام الغذائى الخاص بهم.

حيث أعلنت المكتبة الأميركية العامة للعلوم أن النباتيين يضرون البيئة أكثر من مستهلكى اللحوم، وأن طريقة أكلهم تضر البيئة، حيث أعلنت الدراسة الصادرة من المكتب: "كل أميركى يعتمد نظاما غذائيا نباتيا يهدر أسبوعيا نحو 3 كيلوجرامات من الطعام".

وأكدت النتائج أن هؤلاءالأشخاص لديهم قناعة أن طريقتم قى تناول الطعام صحية، مما يؤدى إلى استهلاكهم لخضروات وفواكه بكمية أكبر.

ويؤكد العلماء أن عاداتهم تضر التوازن البيئى، لذا وصفوها بالسيئة جدا، كما نوهوا إلى أنهم لا يمنعون تناول الخضروات، بل يوصوون بتناول كمية كافية وعدم إلقاء أى جزء منها.