كنافة بالموز والقشطة
تشتهر أصناف الكنافة المعدة بطرق متنوعة خلال شهر رمضان المبارك، وتعتبر من أكثر أصناف الحلويات التى تفاجئنا كل عام بإضافة جديدة كالمانجو أو النوتيلا لمذاق أكثر روعة ولكسر الروتين التقليدى لتحضير الكنافة بالمكسرات والقشطة.
الجديد فى رمضان هذا العام هو "الكنافة بالموز"..
مقادير التحضير
- 1/2 كيلو كنافة
- 100جرام زبدة
- 1/2 كوب زيت
- 6 حبات موز مقطعة لحلقات
- 1/4 كوب سكر
- 2 علبة قشطة
- 1 كوب شربات
طريقة عمل الكنافة بالموز والقشطة
- تفتت الكنافة وتمزج مع الزبد السائح.
- نحضر صينية للخبز نضع بها نصف مقدار الكنافة ونراعى تسوية السطح جيدًا.
- نمزج الموز مع القشطة ونوزع الخليط على طبقة الكنافة الأولى.
- نوزع النصف الثانى من كمية الكنافة مع تسوية السطح مرة أخرى.
- نضع الكنافة فى الفرن ونتركها حتى تمام النضج.
- تسقى الكنافة بالشربات البارد فور خروجها من الفرن وتزين بحلقات الموز وتقدم.
