الأكل بالأيدى
اثبتت دراسات علمية أن لتناول الطعام بالأيدى فوائد صحية فى الوقت الذى قد يراه البعض دافعا للشعور بالاشمئزاز، إلا أنه دافع قوى لغسل الأيدى جيدا قبل تناول الطعام وبعد الانتهاء منه، بما يضمن تقليل فرص التعرض للبكتيريا والجراثيم، على العكس من الأطباق أو الملاعق والشوك، والتى قد لا تحظى بنفس الاهتمام من النظافة بسبب التعجل.
كما يساعد تناول الطعام بالأيدى على تحسين عملية الهضم، حيث توجد على الأيدى نوعين من البكتيريا أحدهما ضار، والآخر نافع، والأخيرة تساعد على تحسين القدرة على الهضم، حيث تنتقل من الأيدى للفم، وصولا للجهاز الهضمى، وهو الأمر الذى يمنعه عنك استخدام الملاعق والشوك فى تناول الطعام.
ويحسن تناول الطعام بالأيدى من إدراكنا لكمية الطعام التى نتناولها، حيث لا يمكنك أثناء تناول الطعام بالايدى الانشغال باستخدام الهاتف المحمول، أو متابعة التلفزيون أو استخدام الريموت للتحكم فى القنوات، مما ينعكس على كميات الطعام التى نتناولها.
يسهل استخدام الملاعق والشوك من مهمة تناول الطعام، ويزيد من سرعته، الأمر الذى يتسبب فى الإصابة بمرض السكر، كما يسهم تناول الأكل بالأيدى فى تناول كمية أقل من الطعام، مما يساعد على الإبطاء فى وصول الأكل للمعدة، والذى يحمى من الإصابة بالسكر.
كما أن ملامسة الطعام بالأيدى لتناوله، تساعدك على استشعار درجة حرارة الطعام وقوامه، مما يحميك من الإصابة بحروق اللسان، كما تساعد النهايات العصبية فى نقل إشارة للمخ عن ما تأكله لإفراز الإنزيمات الهاضمة بالطبيعة والكمية المناسبة التى تساعد على تسهيل عملية هضم الطعام.
