كيك الزبادى بدون بيض
يعانى البعض من مشكلة فى تناول البيض، مما قد يتسبب فى عدم قدرتهم على تناول أصناف الطعام أو الحلويات التى تحتوى عليه، لهؤلاء نقدم طريقة عمل كيك الزبادى الذى لا يحتوى على البيض ضمن مكوناته.
ولتحضير كيك الزبادى بدون بيض نحتاج إلى:
كوب ونصف دقيق
كوب سكر
كوب زبادى
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
نصف كوب زيت ذرة أو عباد شمس
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
فى وعاء، نخلط الزبادى والسكر حتى يتجانسا، ثم نضيف الزيت، والفانيليا.
نخلط الدقيق وبيكربونات الصوديوم والبيكينج بودر معا.
نضيف الدقيق لخليط الزبادى تدريجيا، ونستمر فى الخلط حتى تمام الامتزاج.
نضع الخليط فى قالب كيك مدهون بالسمن ومبطن بالدقيق.
ندخل الكيك فرن ساخن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج.
تقدم باردة مع مشروبك المفضل.
