«الشكلمة».. حلوى جوز الهند سريعة التحضير

تعتبر الشكلمة من الحلويات الشرقية الشهيرة، والتى تقدم فى الوطن العربى بطرق مختلفة، وتمتاز بسهولة تحضيرها ومذاقها المميز، تعرفى على طريقة تحضيرها من خلال السطور التالية.

ولتحضير الشكلمة نحتاج إلى:

2/3 كوب دقيق.
5 أكواب من جوز الهند.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
علبة من الحليب المكثف المحلى.
2 ملعقة فانيليا سائلة.

طريقة التحضير:

نحضر صينية ونضع ورقة زبدة بالقاع.

فى وعاء، نخلط الدقيق مع جوز الهند والملح، ونضيف الحليب المكثف، والفانيليا ونقلب حتى تختلط المكونات جيدا.

يحضر الفرن على درجة حرارة 280.

يترك الخليط فى الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل تشكيله لكرات صغيرة.

ترص كرات الشكلمة فى الصينية.

توضع فى الفرن لمدة ربع ساعة وتقدم دافئة أو باردة.