بديل منزلى لصناعة الحليب المحلى والمكثف

يدخل الحليب المحلى والمكثف فى تحضير الكثير من وصفات الحلويات، خصوصًا الآيس كريم والتشيز كيك، إلا أنه قد لا يكون متوافر بصورة مستمرة، إضافة إلى ارتفاع أسعاره، نقدم لك خطوات بسيطة لتحضيره فى المنزل.

ولتحضير الحليب المكثف نحتاج إلى:

- 3/4 كوب حليب.

- 1/2 كوب حليب بودرة.

- 3/4 كوب شربات حلويات مركز.

- 2 ملعقة دقيق.

طريقة التحضير..

- تُخلط جميع المكونات فى قدر، وترفع على النار مع التحريك حتى الغليان أو حتى نحصل على خليط سميك، مشابه للقوام المعروف للحليب المحلى والمكثف.

- يترك الحليب ليبرد ويحفظ فى علبة محكمة الغلق لحين الحاجة لاستعماله.