حلوى الماكرون بدون اللوز
تعتبر حلوى الماكرون الفرنسية من أنواع الحليوات الراقية والتى تمتاز بمذاقها المميز وشكلها الأنيق، بالإضافة إلى إمكانية تحضيرها بألوان متعددة، إلا أن مكون اللوز بداخلها قد يجعلها حلوى مكلفة بعض الشئ، اليوم نقدم لك طريقة مبتكرة لتحضيرها بدون إضافته.
لتحضير الماكرون بدون لوز نحتاج إلى:
140 جرام بياض بيض
كوب سكر بودرة
240 جرام شيكولاتة بيضاء مذوبة
1/3 كوب سكر
150 جرام شيكولاتة مذوبة
3 ملاعق كبيرة كريمة
طريقة التحضير
فى وعاء محضر الطعام، نضع بياض البيض مع السكر الأبيض العادى، ونخفق حتى نحصل على قوام خفيف.
نضيف السكر البودرة والشيكولاتة البيضاء ونستمر فى الخفق.
يوضع الخليط فى كيس حلوانى، ويشكل على هيئة كرات صغيرة الحجم فى صينية فرن بها ورقة زبدة.
توضع حبات الماكرون فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة.
تخلط الشيكولاتة مع الكريمة، ويوضع القليل منها بين كل حبتين من الماكرون حتى الانتهاء من الكمية، وتقدم.
