سلطة الكول سلو
تعد سلطة الكول سلو من أشهر أنواع السلطات فى العالم، وتمتاز بمذاقها السكرى الذى يغلب عليه الحلاوة، فضلا عن فوائدها الصحية بفضل مكوناتها الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف النافعة، حضريها لهم فى المنزل لتتناولها وقتما ترغبون.
لتحضير الكول سلو نحتاج إلى..
8 أكوات من الكرنب المفروم ناعما
2 جزرة مبشورة
بصلة صغيرة مفرومة ناعما
نصف كوب سكر
ربع كوب حليب
ربع كوب زبادى
نصف كوب مايونيز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة خل أبيض
ربع نلعقة فلفل أسود
عصير ليمونة
طريقة التحضير
فى وعاء عميق، يخلط الكرنب مع الجزر والبصل ويقلب الجميع.
فى وعاء آخر، يخلط المايونيز مع الحليب والزبادى والخل والسكر والملح وعصير الليمون والفلفل.
يوضع الدريسنج فوق مكونات السلطة، وتقلب جيدا، وتترك فى الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر.
تقدم باردة.
