الأرز بالعدس.. وصفة سريعة جربيها بنفسك

يتصور الكثيرون أن العدس لا يمكن استخدامه سوى لتحضير الكشرى، إلا أنه من البقوليات المفيدة، والتى تقدم للجسم بروتيانات صحية مناسبة للأطفال وللرياضيين، لذا نقدم لكم طريقة عمل الأرز بالعدس، والذى يناسب جو الشتاء كثيرا.

ولتحضير الأرز بالعدس، نحتاج إلى:

نصف كيلو عدس أسود
نصف كيلو أرز مصرى
4 ملاعق زيت
3 ملاعق زبدة
3 أكواب شوربة خضار
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

فى وعاء على النار، نضع الزبدة مع الزيت، ونضيف الأرز والعدس ونقلب المكونات جيدا.
نضع الملح والشوربة، ونقلب المكونات معا ونتركها حتى يتشرب الأرز والعدس كمية الشوربة.
نخفف النار، ونترك الأرز حتى تمام النضج، ويقدم بعد تزيينه بالبقدونس.