مافن الجبن الأبيض.. فطور مميز فى دقائق معدودة

قد تشعرين بالملل من تحضير نفس وصفات الطعام لوجبة الإفطار، خصوصا فى أيام العطلات، وهو ما يمكن التغلب عليه ببعض الوصفات البسيطة التى لا تحتاج لوقت أو مجهود لتحضيرها، ومن بينها مافن الجبن الأبيض.

ولتحضير مافن الجبن الأبيض، نحتاج إلى:

2 كوب دقيق
200 جرام جبنة فيتا
2 ملعقة ريحان أخضر مفروم
نصف ثمرة فلفل أحمر حار
موب حليب
2 بيضة
ربع كوب زيت زيتون
فلفل أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

بداية، حضرى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
حضرى صينية كب كيك ورشيها برذاذ الزيت.
فى وعاء، نضع الدقيق والجبن والفلفل الأحمر الحار والريحان.
يوضع الحليب والبيض والزيت فى وعاء آخر.
تخلط المواد السائلة معا ويضاف إليها الملح والفلفل حتى تتجانس.
يصب مزيج السوائل تدريجيا على خليط الدقيق حتى نحصل على قوام متجانس سميك.
يوزع الخليط على أكواب الكب كيك، وتوضع فى الفرن لمدة 20 دقيقة.
تقدم دافئة مع الصلصات التى تفضلينها، كالكاتشب أو المستردة.