شرائح الدجاج بالشوفان فى الفرن
يعتبر الشوفان بديلا صحيا وأكثر فائدة من استخدام البقسماط فى تحضير شرائح الدجاج المخلية التى يفضلها الأطفال، ولتجنب استخدام كمية كبيرة من الزيت فى القلى، يمكنك تحضير شرائح الدجاج المخلى بالشوفان فى الفرن، والتى تناسب الدايت.
ولتحضير شرائح الدجاج بالشوفان فى الفرن، نحتاج إلى:
ربع كيلو فراخ فيليه
نصف ملعقة ملح
ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم طازج
كوب شوفان
كوب دقيق
كوب زبادى
نصف ملعقة فلفل أسود
نصف ملعقة ثوم بودرة
طريقة التحضير:
فى وعاء، نخلط نصف كمية الزبادى مع الملح والثوم والفلفل الأسود والزنجبيل.
نضع شرائح الدجاج فى التتبيلة ونتركها لأقصى وقت ممكن ويفضل تركها لليله كاملة.
يخرج الدجاج من الخلطة، ويوضع فى الدقيق، ثم الزبادى المتبقى، ثم الشوفان.
ترص قطع الدجاج فى صينية فرن مغلفة بورقة زبدة، وتترك لمدة نصف ساعة فى الفرن على حرارة 180 أو حتى تمام النضج.
تقدم ساخنة مع الصلصة المناسبة.
