السبانخ
توصل الباحثون فى الولايات المتحدة الأمريكية إلى العلاقة التى توجد بين السبانخ والمتفجرات، وقدرة السبانخ فى إبطال فاعلية المتفجرات.
اكتشف الباحثون احتواء نبات السبانخ على أنزيمات نيتروريدوكتاسى التى تقوم بتآكل وهضم المواد المتفجرة خصوصا مادة TNT.
ويسمى ذلك الاكتشاف بـ"عمليات الهضم الرفيقة بالبيئة"، لقيامه بتقليل خطورة المواد الانفجارية والسمية وتحويلها إلى مواد نافعة.
وقام باحثون بمعهد ماساشوسيتس للتقنية بمدينة كامبريدج الأمريكية، بزرع أنابيب كربونية من أوراق السبانخ، حتى تمتص روائح مادة النيتروغليسرين المتفجرة، لتعطى إشارات فلورية وقتها تلتقطها كاميرا تعمل بالأشعة تحت الحمراء وتحويلها إلى إشارات إلكترونية.
وأوضح مايكل سترانو، أحد المشاركين فى الدراسة، قابلية تطبيق ذلك مع أى نبات حى، وفقا للدراسة التى نشرت فى مجلة " نيتشر ماتيرياليز".
