طريقة تحضير «بيتزا رول» للأطفال

المقادير:

- عجينة بيتزا.
- 2 كوب دقيق.
- معلقة متوسطة بكينج بودر.
- معلقة كبيرة خميرة.
- معلقة متوسطة سكر.
- ملح.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ماء دافئ للعجن.
- بسطرمة.
- جبنة شيدر.
- جبنة موتزاريلا.
- زعتر.
- بابريكا.

طريقة التحضير:

يجب عجن جميع المقادير الجافة، ويضاف لها زيت الزيتون وكوب من الماء الدافئ، ولا توضع دفعة واحدة لكن تُقسم على مرتين، ويُترك العجين لمدة ساعة ثم نقوم بفردها.

ويوضع حشوة بسطرمة ثم جبنة شيدر وموتزريلا، ويُلف العجين على شكل رول، ويدهن الوجه بالبيض المخفوق مع رشة من الزعتر والبابريكا وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة، ثم تقدم ساخنة.