جيهان رسلان
قدمت الدكتورة جيهان رسلان، أخصائية التغذية العلاجية، فى أولى حلقات "صحتك فى رمضان"، التى يقُدمها موقع "مبتدا"، طريقة تنظيم الطعام وشرب الماء خلال شهر رمضان.
ومنحت رسلان الصائمين مجموعة من الرسائل، أهمها التعجيل بالإفطار، وعدم تأخيره، وبدء الإفطار بشرب كوب ماء مع تمرة أو اثنتين، أو قليل من الخشاف، أو كوب عصير طبيعى.
كما طالبت بضرورة الانتظار لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق قبل تناول الإفطار، والحصول على إفطار صحى متوازن يحتوى على سلطة الخضروات، والبروتينات، والنشويات، وعدم الإفراط فى تناول الطعام بكميات كبيرة كون المعدة كانت صائمة لمدة 16 ساعة.
وقالت أخصائية التغذية العلاجية، إن تناول وجبة خفيفة بين الإفطار والسحور مثل ثمرة فاكهة، أو كوب عصير، أو زبادى، أو رايب، مُفيد جدًا، كما طالبت بضرورة تأجيل السحور قدر الإمكان، وعدم تناول الماء بكميات كبيرة فى وقت قليل، وتوزيعه على الفترة بين الإفطار والسحور.
