شوربة الخضار هي واحدة من أشهر الأطباق التي يفضل تناولها في مختلف الأوقات، وخاصة في شهر رمضان المبارك.

تحظى شوربة الخضار بالاهتمام الكاف على المائدة المصرية نظرًا لفوائدها الصحية المذهلة والتى لا تقتصر على الرجيم فحسب.