كل يوم يقدم الشيف شريف الشماع لقراء "مبتدا"، وجبة جديدة ومميزة، ولأننا فى نهاية الأسبوع حيث العزومات والإجازات، اختار لنا الديك الرومى.

من أحب الأكلات فى بورسعيد هو وجبة سمك اللوت المشوى بالزيت والليمون، ولأن الشيف شريف الشماع يقدر قراء مبتدا فقدم له وصفته...