أكلة مصرية
وأشار الشيف حسن حسونة إلى الخطوات والتى تتمثل فى الآتى:
1-سلق الأرانب بنفس طريقة سلق الفراخ مع بصل وجزر وحبهان وبهارات.
2-حضرى الملوخية وافرميها بعد القطف.
3-اغلى شوربة الأرنب وضعى فيها الملوخية وقومى بالتقليب.
4-اعملى طشة الملوخية، زيت مع ثوم وكزبرة ناشفة، وأول ما يتحمروا انزلى بهم على الملوخية.
5-حمرى الأرنب فى الفرن ليأخذ لونا ذهبيا.
6-قدمى الملوخية والأرانب مع أرز بالشعرية.
اقرأ ايضاً
آخر الأخبار
تعليقات القراء