مرضى الكبد
قال علماء ألمان بمركز هيلمهولتس للأبحاث الطبية فى ميونيخ، إن الصيام له تأثير إيجابى على جسم الإنسان وخصوصا على مرضى الكبد، حيث يساعد الصيام على إنتاج الجسم لبروتين يؤثر على التحولات الكيميائية فى الكبد، وهو ما يقلل من تكدس الدهون فيه.
من جانبه، قال الدكتور آدم روز من المركز الألمانى لأبحاث السرطان: "بإمكاننا معالجة مشاكل السمنة والكبد الدهني، عندما نفهم كيف يؤثر الصيام على التحولات الكيميائية داخل الجسم".
إنفوجراف : روشتة هانى الناظر .. 10 خطوات تحميك من كورونا
وبحسب صحيفة "أوجسبورجر ألجماينه" فأن العلماء قاموا أولا بدراسة نشاط جينات خلايا الكبد أثناء الصيام ليكتشفوا بعدها أن جينا معينا يتحكم فى احتواء الجسم للدهون الحمضية. بروتين "جى أى دى دى ß 45" وهى التسمية العلمية لهذا الجين، بيد أنه يعتبر جينا غير معروف فى علم بيولوجيا التحولات الكيميائية.
من جهة أخرى يقول العلماء أن هذا الجين يصنف فى خانة البروتينات المساعدة على تطوير دورة الخلايا والمساهمة فى إصلاح الخلل الحاصل فى المجموعات الوراثية.
وبعد القيام بالتجربة على جسم الإنسان، أكد العلماء أن مستوى سكر الدم المرتفع ونسبة الدهون فى الكبد انخفضت بفضل هذا البروتين.
