حواوشى
أعلنت وزارة الصحة والسكان إعدام 378 كيلوجرامًا من الحواوشى الفاسد، خلال حملة للإدارة العامة لمراقبة الأغذية بوزارة الصحة، مرت على 46 من محلات الحواوشى بمحافظة الجيزة، للتأكد من مدى تطبيقها وعدم مخالفتها للاشتراطات الصحية.
وأشارت الدكتورة مايسة حمزة، مدير الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، إلى أنه تم إرسال 84 عينة لفحصها بمعامل وزارة الصحة، طبقًا للمواصفات القياسية المصرية، وتم التوصية بإيقاف تشغيل 32 محلًّا، فضلًا عن تحرير 117 محضرًا للمخالفين، منها 45 محضرًا خاصًّا بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها فى أماكن تداول الأغذية، و70 محضرًا خاصًّا بالاشتراطات الواجب توافرها فى المشتغلين بتداول الأغذية، ومحضرين لقوانين وقرارات أخرى.
وأكدت وزارة الصحة ضرورة التزام العاملين فى مجال الأغذية بالاشتراطات الصحية كافة، والاهتمام بالنظافة العامة والشخصية، كما أكدت استمرار الرقابة الدورية لضمان سلامة الغذاء، واتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه المخالفين.
