التوتر النفسى
وهناك بعض العلامات، التى تشير إلى تناول الفرد لكميات كبيرة من السكريات، وفقا لموقع "Live strong"منها:
-الخمول:
عند تناول كميات كبيرة من السكريات، دون حصول الجسم على أى قيمة غذائية أخرى مثل الألياف أو البروتين، يقوم البنكرياس بإفراز الكثير من الأنسولين الذى يتسبب زيادة إفرازه فى منح الطاقة ولكن سرعان ما تنخفض ناتجا عنها الخمول.
-حب الشباب:
توصلت نتائج دراسة حديثة إلى أن الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية والخضراوات والفاكهة والفاصوليا والقليل من السكريات تساهم فى تقليل ظهور حب الشباب مقارنة بالنظام الغذائى الغنى بالسكريات الذى يؤدى إلى زيادة إنتاج الزيوت والدهون فى البشرة أى المكون الأساسى لظهور حب الشباب.
-زيادة الوزن:
تحتوى السكريات على كميات مرتفعة من السعرات الحرارية مما تساهم فى زيادة مستويات الجلوكوز فى الدم وتخزينه على هيئة الجليكوجين فى العضلات والكبد ثم تتحول إلى دهون ثلاثية.
-التوتر:
تتسبب الأنظمة الغذائية الغنية بالسكريات فى الشعور بالقلق والتوتر، لأن تلك الأطعمة تزيد من إفراز السيروتونين والدوبامين أى الهرمونات المسؤولة عن السعادة ولكن سرعان ما تهبط وتمنح الشعور بالقلق والتوتر.
-الإصابة بالسكرى:
ينتج عن الإفراط فى تناول السكريات المعاناة من المشكلات الصحية التى تزيد من تعرض الفرد للإصابة بالأمراض المزمنة نتيجة لمقاونة الأنسولين فى الدم.
