دجاج مشوى بالزعتر والليمون

يتصور البعض أن الطعام الصحى يناسب فقط من يتبعون حمية غذائية بهدف إنقاص الوزن، لكن التجربة كفيلة بتغيير تلك الفكرة، ومن بين الوصفات التى تناسب الرجيم، الدجاج المشوى بالزعتر والليمون التى سترضى أذاوق أفراد الأسرة.

ولتحضير الدجاج المسوى بالزعتر والليمون نحتاج إلى:
- دجاجة كبيرة تزن 2 كيلو جرام.
- ملح وفلفل أسود وبهارات دجاج.
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقتين صغيرتين زعتر جاف.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- عصير ليمونة.
- ملعقتين لبن رايب أو زبادى.
- ملعقة كبيرة مستردة.
- 1/4 كوب زيت زيتون.
- 2 فص ثوم مفروم ناعم.
- 3 أعواد زعتر طازج.
- بصلة- جزرة -كوسة- فلفل مقطعين إلى شرائح.
- شرائح ليمون.

طريقة التحضير:

- فى وعاء نخلط مقادير التتبيلة بالكامل وتضع الداجة فيها لمدة ساعتين على الأقل.
- نضع الدجاجة فى صينية فرن مدهونة بالزيت ونضع حولها باقى التتبيل مع الخضروات المقطعة وشرائح الليمون وأعواد الزعتر الأخضر.
- نغطى الدجاجة بورق الفويل ونضعها فى الفرن لمدة ساعة أو حتى تمام النضج.
- نزيل وزرق الفويل لتحمير الدجاجة.
- تقدم ساخنة مع الخضروات واختياراتك من السلطات الصحية أو الأرز الكامل.