أرشيفية
التسمم الغذائى أحد الأمراض التى يمكن أن تقضى على صحة الإنسان إذا لم يحافظ على طعامه فى أجواء صحية تمنع انتشار البكتريا وتراكمها فى الطعام.
وكشفت وزارة الصحة عن عدة خطوات يجب أن يتبعها الإنسان للوقاية من التسمم الغذائى:
أولا: عدم ترك الطعام مكشوفًا وعُرضَة للتلوث والحشرات.
ثانيًا: التأكد من صلاحية الأطعمة والمشروبات.
ثالثًا: عدم شراء الأطعمة من الباعة الجائلين.
رابعًا: حفظ الطعام فى الثلاجة أو تحضير ما يكفى للوجبة الواحدة.
خامسًا: تجنب تخزين الطعام المطهو أثناء التنقل لفترات طويلة.
سادسًا: غسل الفواكه والخضروات قبل تناولها.
سابعًا:غسل اليدين قبل الطعام وبعده.
