«الفلافونويد».. نظام غذائى يقى من أمراض القلب والسرطان

أكدت دراسة علمية حديثة أن إجراء تغيير بسيط فى الحمية الغذائية، يساعد الإنسان على تجنب مرض السرطان، وعلى إطالة العمر.

ودرس الباحثون فى جامعة "إديث كوان" بأستراليا حالات 50 ألف شخص طوال مدة زمنية استغرقت نحو 23 عاما، وخلال الدراسة توفى نحو 14 ألف شخص.

وخلصت الدراسات إلى أن تناول الأغذية الغنية بـ"الفلافونويد" يمكن أن يبعد الأمراض، ويساعد فى الحصول على عمر أطول، كما أن  تناول المزيد من الفاكهة والخضراوات يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

وبحسب موقع "ميديكل نيوز توديه" الصحى، أولى الباحثون فى الدراسة أهمية للدور الذى يلعبه "الفلافونويد" فى حماية صحة الإنسان، فهى تتكون من 6 مركبات، لكل منها تأثير على الجسم بطرق مختلفة.

وتوجد هذه المادة فى الأغذية الطبيعية، مثل الفواكه والخضراوات والشاى والشوكولاتة الداكنة، ويمكن، على سبيل المثال، تناول يوميا كوب من الشاى، وتفاحة واحدة وبرتقالة واحدة، و100 جرام من البروكلى، و100 جرام من التوت الأزرق.

واكتشف الباحثون أن الأشخاص الذين يستهلكون نحو 500 ملم من الفلافونويد يوميا، قل خطر إصابتهم بأمراض السرطان والقلب، لكن فوق 500 ميليجرام، لم تكن هناك فائدة إضافية، وحتى تكون هناك فائدة أكبر، من المهم تنويع الطعام الذى يحتوى على الفلافونويد.