مرضى الكلى
وتحتاج الكلى إلى نظام غذائى غنى بالفيتامينات والمعادن اللازمة التى تساعد الكلى فى القيام بوظائفها، وذلك وفقا لما نشرته مؤسسة الكلى الوطنية "KIDNEY"، منها:
-فيتامين سى:
يساعد فى حماية الكلى من التلف والالتهاب وتحسين امتصاص الجسم لمعدن الحديد وتقوية الجهاز المناعى.
-فيتامين B12:
يساهم فى إنتاج خلايا الدم الحمراء المسئولة عن نقل الأكسجين لجميع الأعضاء بالإضافة إلى إصلاح خلايا الكلى، ومن بين الأطعمة الغنية به السردين والبيض ومنتجات الألبان والدواجن.
-فيتامين د:
يتسبب نقص فيتامين د فى الإصابة بأمراض الكلى وهشاشة العظام والتهاب المفاصل والاكتئاب، لذلك ينصح الأطباء بتناول الأطعمة الغنية به مثل الأسماك الدهنية ومنتجات الألبان والبيض والتعرض لأشعة الشمس.
-الحديد:
يعتبر من الفيتامينات المهمة لصحة الكلى، حيث يتمكن من إنتاج هيموجلوبين الدم اللازم لنقل الأكسجين والعناصر الغذائية إليها مما يدفعها للقيام بوظائفها الحيوية، ويمكن الحصول عليه من السبانخ وغيرها.
-الكالسيوم:
يعمل الكالسيوم على تغذية الكليتين وحمايتها من الحصوات بجانب فائدتها لصحة الأسنان والعظام والمفاصل.
