الخبز الأبيض
ويتسبب تناول الخبز الأبيض بشكل منتظم يوميا فى حدوث بعض الأمراض وفقا لموقع "Medical news today" منها:
-الإصابة بالسكرى:
ينتج عن تناول الدقيق الموجود ف الخبز فى ارتفاع مستويات السكر فى الدم وتزداد خطورته عند التناول المنتظم يوميا ويجعل الفرد عرضة للإصابة بمرض السكرى من النوع الثانى.
-زيادة الوزن:
لا يوجد بالخبز الأبيض الألياف الغذائية مما يجعله من الأطعمة الغير مشبعة ولا تسيطر على الجوع، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من السكريات التى تساهم فى تراكم الدهون بمنطقة البطن وقلة معدل الحرق.
و تساعد الأطعمة التى تحتوى على ألياف غذائية على الشبع بعد فترة قصيرة من تناولها، والسبب يرجع إلى أن الألياف تساعد على تنظيم مستويات سكر الدم مما يؤدى إلى الشعور بالشبع سريعاً.
-افتقار المعادن بالجسم:
لا يحتوى الخبز الأبيض على أى مستويات من المغذيات مثل الفيتامينات والمعادن، التى يحتاج إليها الجسم، كما يفتقر إلى البروتين والكربوهيدرات الصحية.
-الأمراض المزمنة:
يساهم افتقار الخبز من القيمة الغذائية فى زيادة فرص الإصابة بالأمراض المزمنة التى منها أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والسكرى.
