أوميجا 3
وبحسب "سبوتنيك"، تعد مستويات أحماض "أوميجا 3" الدهنية فى الدم مؤشرا جيدا لحماية الإنسان من مسببات الوفاة الشهيرة مثل التدخين على سبيل المثال لا الحصر.
وجد الباحثون من خلال تتبع بيانات الدراسات أن مستويات "أوميجا 3" فى كريات الدم الحمراء فى الدم، تعتبر بمثابة مؤشرات جيدة جدا تتعلق بمخاطر حدوث وفاة لدى الإنسان.
وخلصت نتائج الدراسة التى نشرت نتائجها فى مجلة "scitechdaily" العلمية تحت عنوان (تزيد المستويات المرتفعة من أوميجا 3 فى الدم من متوسط العمر المتوقع بحوالى خمس سنوات) إلى أن وجود مستويات أعلى من هذه الأحماض فى الدم، نتيجة وجود الأسماك الزيتية بانتظام فى النظام الغذائى، يزيد من متوسط العمر المتوقع بحوالى خمس سنوات"، حيث ضمنتها الكثير من الدراسات بفئة الأطعمة التى تؤخر الشيخوخة.
وجاء فى المقال: "ترتبط زيادة (أوميجا 3) بنسبة 1% فى الدم بتغير فى مخاطر الوفاة مماثلة لتلك الناتجة عن الإقلاع عن التدخين.
وتشير النتائج إلى أن هناك أربعة أنواع من الأحماض الدهنية، بما فى ذلك "أوميجا 3"، تؤدى هذا الدور الرائع فى جسم الإنسان.
وبحسب المقال فإن اثنين من هذه الأحماض هى عبارة عن أحماض دهنية مشبعة، ترتبط بشكل شائع بمخاطر على القلب والأوعية الدموية ولكنها فى هذه الحالة تشير إلى علاقتها بارتفاع متوسط العمر المتوقع.
وبدورها، تقول الدكتورة سالا فيلا: إن "هذا يؤكد مجددا أنه ليست كل الأحماض الدهنية المشبعة سيئة بالضرورة"، وفى الواقع، لا يمكن تعديل مستوياتها (الأحماض الدهنية المشبعة) فى الدم عن طريق النظام الغذائى، كما هو الحال مع أحماض "أوميجا 3" الدهنية.
ويعمل الباحثون، فى الوقت الحالى، على تحليل نفس المؤشرات فى مجموعات سكانية مماثلة من أصول أوربية لمعرفة ما إذا كان يمكن أيضًا تطبيق هذه النتائج المذهلة خارج أمريكا.
