الصلصة
ساندويش لحم مبرد أو مدخن، أو الشرائح: تحتوي اللحوم المدخنة على مستويات عالية من الأحماض الأمينية (tyramine)، التي تسبب إطلاق الدماغ لمادة (norepinephrine) التي تزيد من تنبه الدماغ وتجعلنا في حالة يقظة .
الشوكولا: انتبه منها في المساء، العديد من الناس يملكون حساسية مفرطة ضد الكافيين، خصوصا عند التقدم في السن، وحتى أصغر قطعة من الشوكولا، أو البوظة يمكن أن تمنعهم من النوم في الليل، فالشوكولا يحتوي على مادة (tyrosine)، وهي حامض أمينية منشط.
مشروبات الطاقة: مشروبات الطاقة غنية جدا بالكافايينِ بالإضافة إلى الحوامض الأمينية taurine، التي تزيد اليقظةَ والأدرينالين. أظهرت الدراسات الأخيرة بأنّه حتى إذا تناولت مشروبات الطاقة مبكراً في اليومِ، فأن الجرعة العالية الشائعة لـ taurine والكافايين يمكن ان يجعلا النوم صعبا.
صلصة الطماطم، الفلفل الحار، البيتزا، والأطعمة كثيرة التوابل: فالاضطرابات الهضمية مصدر شائع لمشاكل النومِ، لكن العديد من الناسِ يخفقون في اكتشاف الصلة، فالأطعمة الحامضية وكثيرة التوابل يمكن أن تسبب، الحموضة المعوية، وأعراض أخرى تسبب مشاكل النوم.
الكحول: تناول الكحول سواء كان مشروبا أو أكثر يمكن أن يزيد من شعورك بالارتخاء ولكنه سيعود لاحقا في الليل ليؤرقك، لأن الكحول تسبب الجفاف فإن هذا سيجعلك تستيقظ أكثر لتبول، مما يعني إزعاجا طوال فترة النوم. كما أن النبيذ يحتوي على محفز أيضا.
