بيض بالسلامى
أفكار مائدة العشاء عند وجود الضيوف مزعجة خوفًا من تقديم نفس الأكلات النمطية، أو اللجوء لتقديم أصناف طعام الغداء، وكعادة الشيف شريف الشماع، حل لنا أزمات ست البيت، بتقديم وجبات مميزة لطعام العشاء.
إليكم صينية بيض فى الفرن بالسويس والسلامى والبسطرمة، لعشاء مميز.
المقادير:
طماطم برنواز
فلفل ألوان قطع صغيرة
بصل قطع صغيرة
سوسيس شرائح
سلامى
بسطرمة
زيتون أسود شرائح
بيض
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود وكمون وبابريكا
جبن رومى مبشور
جبن موزاريلا مبشورة
الطريقة:
نحضر طاسة ونضع بها الزيت والخضار و"يشوح" جيدا، ثم نضع السوسيس والسلامى والبسطرمة والتوابل كلها ويقلب جيدا، وعندما يبدأ الخضار فى النضج نضع عليه الجبن الموزاريلا والرومى المبشور، ثم نكسر البيض على الجبن وتوضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.
وبالهنا والعافية.
