قمر الدين
يذكر أن "قمر الدين" وهو فاكهة المشمش مجففة، يعزز صحة الجهاز الهضمى ويقى من الإمساك، إذ يعتبر مصدرا عاليا للألياف الغذائية، وخصوصًا الألياف القابلة للذوبان.
كما يساهم فى الحد من ارتفاع الكولسترول الضار LDL، إذ محتواه العالى بالألياف الغذائية القابلة للذوبان يساعد على الوقاية من ارتفاع كولسترول الدم الضار ويعزز صحة الشرايين.
ويعتبر قمر الدين مصدرا عاليا للبوتاسيوم، ومن المعروف أهمية البوتاسيوم لصحة القلب والحفاظ على ضغط دم سليم. وكل كوب من المشمش المجفف غير المطبوخ يحوى ما يقارب 1511 ملجم بوتاسيوم.
كما يساعد على الوقاية من الأنيميا (فقر الدم)، فهو مصدر للحديد، كل كوب من المشمش المجفف غير مطبوخ يحوى ما يقارب 3.5 ملجم حديد.
تعزيز المناعة والوقاية من الالتهابات، ويعتبر قمر الدين المصنوع من المشمش المجفف مصدر رائع لمضادات الأكسدة والكاروتينات التى تعزز مناعة الجسم، فهو مزود بمضادات الاكسدة القوية وخاصة فيتامين A وفيتامين C المهمين لمحاربة الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف.
باعتباره مصدر للسعرات الحرارية والطاقة فقد يكون وجبة مثالية ضمن نظام غذائى خاص امن يطمحون لزيادة وزنهم.
فوائد قمر الدين للبشرة لما يحويه المشمش وبالذات فيتامين A والمعروف بفيتامين الجمال يساعد على زيادة بشرتك جمالا وإشراقا، ومكافحة علامات الشيخوخة والتجاعيد. كما يدخل المشمش واقنعته فى علاج حب الشباب والتخلص منه.
الوقاية من علامات التقدم فى السن وبعض المشاكل المرتبطة به مثل وقاية العين من التكنس البقعى، والوقاية من تجاعيد البشرة.
الوقاية من هشاشة العظام باعتباره مصدر لعنصر الكالسيوم المهم للحفاظ على سلامة العظام وتقويتها، فكل كوب من المشمش المجفف غير المطبوخ يحوى 71.5 ملجم كالسيوم.
جاء ذلك فى برنامج "عالصبحية" الذى تقدمه الإعلامية إيمان مختار على الراديو 9090 من الأحد إلى الخميس، ويبدأ الساعة 7 صباحا ويستمر لمدة ساعة.
