عين الجمل
أكد باحثون أمريكيون أن تناول عين الجمل يوميا يؤدى إلى الحد من انتشار مرض السكرى من النوع الثانى، وذلك بعد متابعة 34 ألفا من البالغين.
ويقول مؤلف الدراسة من جامعة كاليفورنيا لينورعرب إنه توجد علاقة قوية بين تناول عين الجمل وانخفاض معدل انتشار السكر من النوع الثانى، ومن ثم أوصى بضرورة إدراج 3 ملاعق من هذه المكسرات فى النظام الغذائى اليومى.
وأشارت دراسات أخرى أن عين الجمل تعمل على تحسين الوظائف الإدراكية فى المخ، وتساعد فى حماية القلب والشرايين.
