«السودانى».. أكثر من مجرد تسالى

السودانى.. أحد أشهر المسليات التى ترتبط إلى حد كبير بفصل الشتاء، حيث يساعد تناولها على منح الجسم الطاقة التى يحتاجها والدفء خلال الأوقات الباردة، إلا أن فوائده لا تقتصر على ذلك فحسب.

يساعد تناول الفول السودانى فى إمداد الجسم بالطاقة سواء فى صورته الطبيعية أو باستخدامها لإعداد زبدة الفول السودانى الشهية بتناولها فى وجبة الإفطار خصوصا بالنسبة للأطفال، كما تساعد فى محاربة سرطان المعدة حيث تحتوى على دهون نباتية مفيدة.

كما يساعد الفول السودانى على تقليل الكوليسترول الضار فى الجسم، ويرفع من معدل الكوليسترول النافع، ويعتبر من مضادات الأكسدة التى تحمى الجسم من انسداد الشرايين والجلطات.

ويفيد تناول الفول السودانى فى الوقاية من الإصابة بالسكرى، حيث لا يتسبب فى رفع سكر الدم بصورة سريعة، فضلا على كمية الألياف التى يحتوى عليها والتى تمنح الجسم الشعور بالشبع لفترة أطول.

وأخيرًا، يساعد تناول الفول السودانى على تحفيز انتاج الجسم لهرمون السيروتونين الذى يقلل من الشعور بأعراض الاكتئاب، والتى تزداد بشكل واضح خلال موسم الخريف وبداية الشتاء.