الذرة
تعد الذرة من أكثر الأغذية الشعبية المفضلة لدى المصريين، وخصوصا الأطفال.
حيث تحتوى الذرة على عناصر غذائية غنية بالفوائد الصحية، ونصح الأطباء الأمهات بتناول أطفالهن للذرة بدءا من 4 إلى 6 أشهر، منذ تناولهم الطعام الصلب، لاعتبارها شىء هام فى حماية صحة الطفل لغناها بالفيتامينات والكالسيوم والحديد.
كما توفر الذرة الفوسفور المسؤول عن تنظيم النمو الطبيعى للطفل، وتقوية الأسنان، ومساعدة الكلى على تأدية وظائفها، وتمد الجسم بالمغنيسيوم اللازم لضبط معدل ضربات القلب، وزيادة كثافة المعادن فى العظام.
وتستخدم الذرة كعلاج لاضطرابات الجهاز الهضمى، ووقاية صحة الطفل من الأمراض لتقويتها للجهاز المناعى، غير أن الأطباء حذروا من الإفراط فى تناول الأطفال للذرة لاحتوائها على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية، ما يتسبب فى زيادة الوزن، وارتفاع مستوى السكر فى الدم.
