مرضى السكرى
وارتبطت المكسرات مثل الجوز والبندق والفستق والصنوبر بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض التاجية وإجمالى معدل الوفيات المتأثرة بأمراض القلب مقارنة بتناول الفول السودانى.
وأكدت نتائج الدراسة أن تناول كمية صغيرة من المسكرات كان له تأثير إيجابى على صحة مرضى السكر.
وفى الوقت الذى لا تزال فيه الآليات البيولوجية الدقيقة للمكسرات على صحة القلب غير واضحة، أشار الباحثون فى كلية الطب بجامعة نيويورك إلى أن المكسرات تحسن مستويات التحكم فى سكر الدم وضغط الدم والتمثيل الغذائى للدهون والالتهابات ووظائف جدار الأوعية الدموية.
وقال الدكتور براكاش ديدوانيا، فى جامعة سان فرانسيسكو: "تعد أمراض القلب والأوعية الدموية السبب الرئيسى للوفاة وأحد الأسباب الرئيسية للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والعجز بين مرضى السكر (النمط الثانى)"، مضيفا أن الجهود لفهم الصلة بين الشرطين مهمة لمنع المضاعفات القلبية الوعائية لمرض السكر "النمط الثانى" ومساعدة الأشخاص على اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن صحتهم.
واستخدم الفريق البحثى فى الدراسة بيانات 18 ألفا و216 رجلا وامرأة قبل وبعد تشخيص إصابتهم بمرض السكر "النمط الثانى"؛ ولوحظ أن الأشخاص الذين زادوا من استهلاك المكسرات بعد تشخيص إصابتهم بمرض السكر، انخفض لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة بلغت 11%، كما انخفضت مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 15%، فضلا عن انخفاض أمراض القلب والشرايين بنسبة 25%، ونحو 27% انخفاضا فى مخاطر الوفاة المبكرة لجميع الأسباب.
