طريقة سهلة لتحضير البراونيز كيك فى المنزل

تعتبر البراونيز كيك من أشهى الحلويات، والتى يعتقد البعض أنه لابد من شرائها من أحد محال الحلويات، لكن هناك طريقة سهلة لتحضيرها فى المنزل.

مقادير البراونيز كيك

ـ كوب دقيق

ـ 4 بيضات

ـ بيكنج بودر

ـ فانيليا

ـ 2 كوب سكر

ـ ملعقة صغيرة خل

ـ كوب الإ ربع كاكاو بودر

ـ كوب زبدة

ـ قليل من الملح

ـ نصف كوب مكسرات

ـ نصف كوب شيكولاتة

 

طريقة تحضير البراونيز كيك

أولًا: ضعى السكر والكاكاو والزبدة والفانيليا والبيض والخل فى إناء، ثم اضربيهم جيدًا بواسطة المضرب الكهربائى، حتى تتداخل كل المكونات، ثم ضيفى الدقيق والملح والبكينج بودر على الخليط، وقلبى جيدًا.

ثانيًا: ضيفى عين الجمل والشيكولاتة على الخليط، ثم احضرى صينية مقاس 30 وادهنيها بالسمن، وضعى الخليط ووزعيه جيدًا.

ثالثًا: ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وبعد أن تنضج الكيكة اتركيها حتى تبرد، ثم ضعيها فى علبة، وافصلى بين كل قطعة والأخرى بورقة الزبد.