عصير الكريز
يفضل الكثيرون تناول عصير الكريز لأنه من المشروبات اللذيذة والمفيدة، وهناك طريقة بسيطة لتحضيره فى المنزل لأفراد الأسرة والضيوف.
مكونات عصير الكريز
ـ 4 أكواب ماء
ـ كوب ملئ بحبات الكريز
ـ نصف كوب سكر
ـ ملعقة صغيرة عصير ليمون
ـ ملعقة صغيرة من ماء الورد
طريقة تحضير عصير الكريز
أولًا: نضع الكريز "بعد إزالة البذرة بداخله" فى إناء ونضيف إليه السكر، ونضع الإناء على نار متوسطة حتى يذبل الكريز بشكل كامل.
ثانيًا: نضع الكريز مع كوب ماء فى الخلاط الكهربائى ونمزجه جيدًا، ثم نضع الخليط مرة أخرى على نار هادئة، ونتركه حتى يصبح ثقيل القوام.
ثالثًا: نضيف عصير الليمون للخليط ونقلب جيدًا ثم نطفئ النار ونتركه حتى يبرد، ثم نضيف الماء مع وضع ماء الورد ثم نقلب المكونات جيدًا، وبعد ذلك نضع العصير فى الثلاجة لمدة ساعتين ثم نقدمه.
