آيس كريم
ويعد آيس كريم تشيز كيك، من أكثر أشكال ونكهات الآيس كريم المفضلة للبعض، لمذاقه الشهى ولمساهمته فى الشعور بالترطيب خلال أجواء الصيف الحارة.
ولتحضير آيس كريم تشيز كيك، نحتاج إلى مقادير بسيطة من مطبخك وهى:
-باكيت بسكويت الشاى السادة.
-2 ملعقة من الزبدة.
-عبوة حليب مكثف محلى.
-مغلف كريمة بودرة.
-كوب حليب.
-كوب جبن كريمى.
-نصف حبة عصير الليمون.
-ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
-2 ملعقة كبيرة من مربى التوت.
-نصف كوب من التوت الطازج.
طريقة التحضير:
يجب تكسير البسكويت إلى فتات صغيرة وتقليبها مع الزبدة جيدا، وخفق الكريمة مع الحليب البارد.
ونحتاج بعدها إلى خفق الحليب المكثف المحلى مع كوب من الكريمة وإضافى الجبن الكريمى وعصير الليمون والفانيليا ثم خلط المكونات جيدا للحصول على مزيج مكثف.
ونضيف المزيج إلى خليط البسكويت الزبدة ثم مربى التوت وحبات التوت الطازجة وتقليب المكونات حتى تتجانس معا.
وبعدها نسكب الخليط فى قالب ونضعه فى الفريزر ليلة كاملة، ثم تزيين الآيس كريم بصوص مربى التوت وتقديمها.
