طريقة تحضير سينابون رول فى المنزل

يعتبر "سينابون رول" من الحلويات الشهية واللذيذة وذات المذاق المميز والرائع، ويمكن تحضيره فى المنزل بطريقة سهلة وسريعة، وبأقل تكلفة ودون عناء.

مكونات سينابون رول

ـ 3 أكواب حليب

ـ كوب حليب

ـ ربع كوب زبدة

ـ حبة بيض

ـ ربع كوب ماء

ـ ربع كوب سكر

ـ ملعقة صغيرة خميرة

ـ ربع ملعقة صغيرة ملح

ـ "كوب سكر بنى، ملعقتين كبيرتين زبدة، ملعقة كبيرة قرفة" (لتحضير الحشو)

ـ "كوب سكر، ربع كوب حليب، ربع كوب زبدة، ملعقة صغيرة فانيليا، كوب جبن كريمى"

طريقة تحضير سينابون رول

أولًا: اخلطى الدقيق مع الخميرة والسكر والحليب والملح والماء والزبدة والبيض فى إناء عميق، ثم قلبى المكونات جيدًا حتى تحصلى على عجينى متماسكة.

ثانيًا: غطى الإناء، واتركى العجينة لمدة ساعة حتى تخمر بدرجة حرارة الغرفة.

ثالثًا: مدى العجينة على سطح مرشوش بالطحين، ثم ادهنيها بالزبدة ورشى عليها السكر البنى القرفة، ثم لفى العجين على شكل رول، وقطعيها بالعرض لقططع متوسطة ومتساوية فى الحجم.

رابعًا: حضرى صينية فرن وادهنيها بالزبدة، ثم وزعى القطع على الصينية، واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتخمر.

خامسًا: حمى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ادخلى الصينية للفرن لنصف ساعة حتى ينضج السينابون ويصبح لونه ذهبى.

سادسًا: اخلطى الجبن الكريمى مع السكر البودرة والفانيليا والحليب فى إناء جانبى، ثم اسكبى الصوص فوق السيانبون رول، وقدميه.