طريقة عمل كوكيز البرتقال

يعتبر كوكيز البرتقال من الحلويات الشهية وذات المذاق الرائع، ويفضل تناوله الكثير من الأشخاص، وهناك طريقة سهلة وسريعة وغير مكلفة لتحضيره فى المنزل بمكونات بسيطة.

مكونات كوكيز البرتقال

ـ ربع كوب سكر

ـ كوبين دقيق

ـ حبة بيض

ـ ملعقتين صغيرتين بيكنج بودر

ـ ملعقة صغيرة فانيليا

ـ 100 جرام زبدة

ـ كوب إلا ربع سكر بودرة

ـ ملعقة كبيرة عصير برتقال

ـ ملعقتين صغيرتين برش برتقال

ـ ربع ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير كوكيز البرتقال      

أولًا: اشعلى الفرن على درجة حرارة 350 مئوية، ثم جهزى صينية كوكيز وبطنيها بورق الزبدة.

ثانيًا: اخلطى الدقيق والبيكنج بودر والملح، فى إناء واتركيه جانبًا.

ثالثًا: اخفقى الزبدة والسكر البودرة والسكر، حتى يصبح الخليط هشًا كريميًا، ضيفى البيض والفانيليا واخفقى، ثم ضيفى البرتقال، وبرش البرتقال، واخفقى.

رابعًا: ضيفى خليط الدقيق واخلطى حتى يصبح المزيج متجانسًا.

خامسًا: اصنعى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز من العجين، وضعيها بالصينية المجهزة مع الحرص على ترك مسافة بينها، ثم ادخليها لمدة 12 دقيقة، واتركيها لتبرد.

سادسًا: ضعى الكوكيز فى أطباق التقديم، وقدميه.