بخطوات بسيطة.. طريقة تحضير طاجن اللحم بالبصل

تسعى الأم المصرية دائما لدخول المطبخ وتحضير أشهى الأكلات لأولادها، والغنية بالبروتين، كما أن هناك إجماع على بعض الأكلات اللذيذة ومن بينها طاجن اللحم بالبصل.

ويفضل البعض أكل اللحوم سليمة أو مسلوقة، والبعض الآخر يرغب في تناولها سواء كان ذلك في طواجن أو شاورما أو غيرها من الأكلات الشهية.

ونستعرض في هذه السطور طريقة عمل طاجن اللحم بالبصل بطريقة سهلة وبسيطة.

مكونات طاجن اللحم بالبصل

كيلو لحم مكعبات.

نصف كوب من زيت الزيتون.

2 حبة من البصل المقطع.

2 كوب من الماء.

ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير طاجن اللحم بالبصل

1- تعمل على تسخين الزيت فى قدر على نار متوسطة ونضيف لها البصل ومكعبات اللحم ونقلبها حتى يتغير لونها.

2-نضيف الثوم ونواصل التقليب، ثم نتبلها بالملح والفلفل الأسود، ونسكب الماء ونبدأ فى تحريك الخليط.

3-نقوم بتغطية القدر ونخفف النار ونحركها لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.

4- يتم تقديم طاجن اللحم ساخنا للتناول.