طريقة تحضير الكفتة بالبطاطس في الفرن بسهولة

تعد الكفتة من الأكلات الشهية التي تتواجد على السفرة المصرية، سواء داخل المنزل أو في المطاعم، وهناك من يحبها مشوية، والبعض يسعى لتناولها بأشكال أخرى.

الكفتة بالبطاطس في الفرن هي خيار ممتاز لمن يبحث عن وجبة دسمة ولذيذة بطريقة تحضير صحية، كما أنها غير مألوفة وبالتالي هي أكلة مميزة ومختلفة.

مكونات الكفتة بالبطاطس في الفرن

كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مبشورة
حزمة بقدونس مفروم
3 فصوص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة قرفة
رشة كمون
4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ثوم مفروم
بصل بودر
بابريكا
ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير الكفتة بالبطاطس في الفرن

في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والبصل والبقدونس والثوم والتوابل جيدا حتى تتجانس المكونات.

شكلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم أو أقراص.

في وعاء، اخلطي شرائح البطاطس مع زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم المفروم والبصل البودرة والبابريكا والملح والفلفل.

ادهني صينية فرن بزيت الزيتون، ورصي كرات الكفتة وشرائح البطاطس بالتناوب في الصينية.

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج الكفتة والبطاطس وتتحمر.

يمكنك إضافة خضروات أخرى مثل الجزر أو الفلفل الملون إلى الصينية، وقبل إدخال الصينية إلى الفرن، يمكنك رش بعض الجبن المبشور على وجهها.

قدمي الكفتة بالبطاطس ساخنة مع سلطة خضراء أو أرز أبيض.