مخاطر المحار النىء
المحار
وحرص 3 أفراد من سكان ولاية كونيتيكت الأمريكية على تناول المحار الخام، ونتج عن ذلك وفاة اثنان منهم وإصابة الثالث.
وأشارت التقارير إلى أن الثلاثة أشخاص تتراوح أعمارهم ما بين 60 و80 عاما، أما عن سبب الوفاة والإصابة يرجع إلى معانتهم من "Vibrio vulnificus".
وأوضحت التقارير إلى أن "Vibrio vulnificus" تعد بكتيريا بحرية ينتج عنها التهابات وجروح تهدد الحياة، وذلك وفقا لما جاء فى صحيفة "ديلي ميل".
البكتيريا في المحار
ولا تتسبب تلك البكتيريا البحرية فى أى تغيير لرائحة أو شكل أو مذاق المحار، لذا تناوله الثلاثة أشخاص ثم لقي اثنان حتفهم وأصيب الساكن الثالث.
وزارة الصحة العامة بالولاية
قالت إن الشخصان الذين لقيوا مصرعهم كان بسبب إصابتهم بجروح غير مرتبطة بالأطعمة والمأكولات البحرية، أما الثالث فكان بسبب تناول المحار نيئًا.
البكتيريا البحرية
تعد إصابة هؤلاء بالبكتيريا البحرية "Vibrio vulnificus" هي المرة الأولي التى تظهر فى ولاية كونيتيكت بعد 3 سنوات.
وتنتقل تلك العدوى للجسم عند تناول المحار النيء، كما من الممكن أن تتسبب فى الإصابة بالجروح المفتوحة.
عدوى نادرة
وتعتبر تلك البكتيريا من العدوى النادرة، حيث يتم الإبلاغ عن حالات الإصابة التى تتراوح بين 100-200 حالة كل عام.
وتظهر أعراضها في صورة مفاجئة بعد مرور 24 ساعة من ملامسة البكتيريا، ومنها: الحمي، القشعريرة، احمرار الجلد، الطفح الجلدي، الغثيان، القيء، الدوخة والارتباك، الإسهال، سرعة ضربات القلب، البثور المليئة بالسوائل.
وينتج عن الإصابة بتلك العدوى، تعفن الدم والذى يعد من ردود الفعل الشديدة لتلك البكتيريا، لتسببها فى إغلاق الأنسجة والأعضاء.