احتساء القهوة
وكشف الخبراء عن النتائج التي تحدث في الجسم فور شرب القهوة على الريق قبل تناول أي طعام.
ومن بين التأثيرات التي تحدث للجسم عند شرب القهوة على معدة فارغة:
-زيادة الحموضة في المعدة:
القهوة تحتوي على مركبات تحفز إنتاج حمض المعدة، مثل الكافيين والمواد الحمضية الأخرى، فعند شربها على معدة فارغة، قد يؤدي ذلك إلى الشعور بحرقة في المعدة (الحموضة)، واضطرابات في الجهاز الهضمي، وتهيج بطانة المعدة مع الوقت، خصوصا عند الإفراط في تناولها.
-ارتفاع مؤقت في هرمونات التوتر:
شرب القهوة على الريق يمكن أن يحفز إفراز هرمون "الكورتيزول"، المعروف بهرمون التوتر، وارتفاع هذا الهرمون بشكل مستمر يزيد الشعور بالقلق والتوتر واضطرابات النوم والتأثير السلبي على جهاز المناعة والوزن.
-تنشيط سريع للجهاز العصبي:
من الناحية الإيجابية، الكافيين يمنح دفعة من النشاط والطاقة، ويساعد في الاستيقاظ والتركيز، حيث يعمل على تحفيز الجهاز العصبي المركزي، وتحسين المزاج مؤقتًا، وتقليل الشعور بالنعاس.
-التأثير على مستوى السكر في الدم:
عند شرب القهوة دون تناول طعام، قد يؤثر الكافيين على تنظيم مستوى السكر في الدم، خصوصا لدى من يعانون من مقاومة الأنسولين أو مرض السكري، لأن هذا يتسبب في الشعور بالتعب بعد فترة قصيرة من شرب القهوة.
-اضطرابات في نظم القلب لدى البعض:
الأشخاص الحساسون للكافيين قد يشعرون بخفقان أو زيادة في ضربات القلب عند شرب القهوة، خصوصا على الريق، لأن تأثيرها يكون أقوى دون وجود طعام يبطئ امتصاصها.
نصائح لتقليل الأضرار
ومن بين النصائح التي تساهم في تقليل الأضرار الناتجة عن تناول فنجان القهوة على الريق:
1-تناول وجبة خفيفة قبل شرب القهوة، مثل قطعة خبز أو حفنة مكسرات.
2-اختيار القهوة منخفضة الحموضة أو إضافة الحليب إليها لتقليل التأثير على المعدة.
3-عدم الإفراط في الكمية؛ ففنجان واحد صباحًا يكفي لمعظم الأشخاص.
وبالرغم من فوائد القهوة في تعزيز النشاط والتركيز، فإن شربها على الريق قد يسبب مشاكل صحية لبعض الأشخاص، مثل زيادة الحموضة والتوتر، لذا من الأفضل تناولها بعد الإفطار أو مع طعام خفيف لضمان الاستفادة من فوائدها.
