ورقة اللحمة
قدمت الفنانة هالة فاخر مع الشيف حسن حسونة، اليوم الثلاثاء، فى برنامج "فطارك من الآخر" على الراديو 9090، طريقة عمل "ورقة لحمة وأرز بالشعرية".
طريقة العمل:
- تقطيع اللحم قطع صغيرة، وغليها نصف غلوة.
- يوضع بطاطس وكوسة وجزر وفلفل ألوان وشبت وكرفس وقرفة خشب على النار مع زبدة و3 فصوص ثوم وبهارات، ثم نضعها فى فويل.
- ثم توضع فى الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة من 100 إلى 180.
اقرأ ايضاً
آخر الأخبار
